紫蘇ジュース

例年通り、我が家の菜園には
こぼれ種から出た青紫蘇が
絨毯の様になってしまい
慌てて抜いては
知り合いにおすそ分けをしていたのだけど
抜いても、抜いても紫蘇だらけなので
とうとう、全てを抜いて
紫蘇ジュースを造りました。


ほんのり紫蘇の香りがします。

お水で3倍に割って
氷を浮かべると
すっきりと美味。

やっと菜園がきれいになったので
赤紫蘇とか、しし唐などを植えたいな。

勿論、抜いちゃった青紫蘇も
数本は植えておこう。
トマトの苗も買ってあるし、
バジルも植える予定。

連作は駄目よと言われたので
場所を入れ替えなくちゃ。
土も足して、
さぁ！
夏野菜の季節です。