ズッキーニの鶏肉炒め

最近は冷蔵庫に入っている野菜を見つめて
夕食を決めるのが日課になってきた。

ともかく、今日はズッキーニを使おう！

塩炒めにしようかと思ったが
ベーコンがあったので
他のお野菜と一緒に炒めました。



ベーコンの味がしっかりと効いて
御飯が進みました。

ちょっと、カロリーが高めなので
明日のお昼は軽く済ませる事にします。

野菜

受取った野菜が沢山あるので
早速、お料理を開始。



ズッキーニときゅうりの酢の物。



オーガニックのレタスは葉がしっかりしてて
色も濃く、味があって美味しかった。

新じゃがは庭に植えてある
ローズマリーと一緒にオーブン焼き。

ズッキーニは輪切りにして
パン粉とチーズで、こちらもオーブン焼き。

ビーツのローストも美味しいから
明日用にオーブンに入れて作っちゃった。
これは明日の夕飯予定。
冷めたら冷蔵庫にしまわなくっちゃ。

まだ、まだ、野菜は沢山ある。
明日はどの野菜を使おうかな・・・。

あられ

お月様とサッカーの試合を見ていた。
何回、説明してもらっても
オフサイドの意味が良くわからないけど
数年前よりは、すこしだけ、
試合内容がわかるようになってきた。

と、その途中、

パラパラと雨が降ってきたと思っていたら、
雷が鳴り始めた。

慌ててコンピューターの電源を根本から抜き
落雷に備える。

でも、お月様はテレビだけは消せないとの事。
大事なサッカーの試合を
見続けると言う。

そのうち、家中の窓ガラスが
カツン、カツン、と音を立て始め、
カツンが、カカカツツツンカツツツンと
途切れる間もなくうるさくなった。


外を見ると、あられがいっぱい。

いつもは短時間で終わってしまうあられが
今日は長い間、降り続いていた。

近くで雷が落ちた音がしたけど
我が家は大丈夫で
一安心。

この季節、気が抜けないです。

契約農家３

今日は契約農家さんからの野菜を受取った。
前回まではケールなどが多かったけど
今回は“実”が入っててうれしい。



早速、洗って保存処理などをしたよ。



スクワッシュ



ズッキーニ



アレギュラ(ルッコラ）



葱

　

レタスは根付きの大きな1株



新じゃが



ビーツ

産みたてオーガニックの卵も
2ケース購入できて
幸せ気分の土曜日でした。

少し、レシピをチェックして
レパートリーを広げられたら良いな。

自分ではあまり買わない種類の野菜、
この際だから、きちんと使えるようになりたいです。

Dish Cloth と Yellow Cat

アメリカでは皿洗い用のスポンジは
あまり売られていない。

と言っても、日本の実家でもスポンジは
使っていないのだが
その代わり、薄い網状のポリエステル製の
布のような物を使っている。

アメリカではDish clothという
小さな綿のタオルでお皿を洗う。
で、Dish towlという
少し大きいタオルでお皿を拭く。

↑はお店で売られているDish Cloth.

手作りの小物が置いてあるお店では
必ずと言っていいほど
コットンの毛糸で編んだ
手作りDish Clothが売られている。

数年前にアメリカ人の知り合いが
｢あ！これって私のお母さんが作ってたわ・・・
お皿の汚れが良く落ちるのよね｣と言って
買い求めていた。

その後、他の方から作り方のパターンを貰ったりして
自分でも作って使うようになった。
その時のパターンは大きいし面倒なので
最近は、小さめのをただ単に編んで
使うようにしている。

そろそろ、キッチンのDish Cloth がヨレヨレになってきた。
新しいのに取り替えなくちゃ！と
サッカー観戦をしているお月様の横で
残り糸を利用して作りました。



水でぬらすとぐっと重くなり
手に馴染んで使いやすくなるんですよ・・・。



それと、今日は昨日の打ち合わせの時に紹介された
クラフトを作成。

どちらかと言うと、頼まれたので･･･と言うのが
正しい作成理由。


黄色いフェルトの猫です。

これには佐助たちも興味津々。

安いフェルト(5枚で1ドル）を使用したら
ペラペラで作り辛かったので
次回はもう少し、しっかりしたのを使いたい。
安物買いの・・・でしたね。

クラフトって失敗を繰り返すから
意外とお金が掛かってしまう・・・。
きちんと働いてお小遣い稼ぎしよっと。