紫蘇

こぼれ種から発芽した紫蘇、
一面に広がってしまいました。 

これでも間引きながら
使用しているんですが・・・。

知り合いの方にお分けしたりもしているのだけど
相変わらずジャングル状態。

お昼のお蕎麦に添えたり
ハンバーグに入れたり・・・。

紫蘇入りハンバーグ、
おしょうゆで食べると美味しいですよ～。

今日は鶏肉を焼く予定。
紫蘇の挿み焼きにしようかな。
紫蘇はビタミン豊富だから
体に良さそうだし。

紫蘇はそのままでの保存が出来ないので
なるべく穂が付くまでに使い切りたい！
そろそろジュースでも作ろうかな。

たけのこの煮物

昨日、あく抜きと下ごしらえをした
たけのこ

渋みが取れていたので、
グズグズと煮て・・・
鰹節をまぶして出来上がり。

大きかったので硬いのではと心配しましたが
食べやすく煮れました。

残りはたけのこと油揚げで
たけのこご飯を作ろうかな・・・。

さすがにフレッシュは美味しいです。

たけのこ

お月様が出張から戻り、
冷蔵庫の中がスカスカだったので
食材の買い物へ・・・。



ちょっと出来すぎ？な
たけのこを購入。

なかなか手に入らないし
季節物だし・・・
取りたてと言うので買っちゃいました。
刈り取ってから時間が経ってると硬いものね・・・。

今日はあく抜きと下ごしらえでした。

金柑の甘露煮

お店で金柑を見かけ
甘露煮を作りました。
 

種を取ろうとしたら
形が崩れてしまいましたが
まぁ、良し！です。

風邪気味なので
喉にも良いらしいし・・・。

種を少し取っておいたので
植えてみようかな・・・。

 

ランチ

収録の後、家に戻って少しのんびりと過ごし
お昼に知り合いの方とランチを取りました。

ポークのBBQが美味しいお店で
私は普通のサンドイッチだったのですが
知り合いさんの注文した
ベークドポテトの上にBBQの乗っている
ランチがとても美味しそうだったので・・・


パチリしちゃいました。

話題の中心はやはり
救済イベント。
公式発表では6千人～8千人が参加したそうです。
凄い込んでいたものね。

美味しいお昼も頂き
少しだけ楽になった腰を抱えて
午後はゆっくりと過ごしました。

イベントが終わったばかりなのに
なんとなく忙しい気もします。
来週はあまり予定をいれずに
ゆっくりと過ごしたいです。