和食の料理教室‐ボランティア

今日はボランティアで和食の料理教室の
お手伝いに行ってきました。


日本から職人さんが来ていました。

”だし”についての説明があり
その後に、出汁巻き卵、茶碗蒸し
炊き込みご飯のデモンストレーション。
試食もあったので、残ったのを試食せてもらいました。

きちんと日本食について習った事も
それほどはなく
今日は良い勉強になりました。

時には忙しくて疲れてしまうボランティアもあるけど
時には美味しいボランティアもあるので
兎も角、参加してみるようにしています。

ふんわりと美味しい出汁巻き卵
作れるようになりたいな・・・。