大きなハンバーガー

今日は紙を切りに行って
そこで合流したお友達と
ランチを楽しんできました。


大きなハンバーガーです。

実は、もう少し
小さいのを注文していたのだけど
後から注文した方が
間違えて私達の注文した方を
食べ始めてしまい・・・
その方の大きなハンバーガーが
私たちのところへ。

かなりの量で
半分はお持ち帰り。
お夕飯になりました。

この一品で
かなりのカロリー摂取でした。

品川飯

母とお散歩がてら歩いて
近所のホテルでランチ。


東京品川の郷土料理、
品川飯。

ご飯の上に甘く煮たアナゴです。
隣には温泉卵と何故だかトマト。

軽くよそってあって
とても食べやすかったです。
 

ワカサギの南蛮漬け

グロッサリーストアでワカサギを買ってきました。

アジアのお店でも手に入るのですが
アメリカのお店で買った方が身も大きいし、
タイやベトナムからアメリカに入ってくるより
カナダ産の方が近くて新鮮な気がします。



本当に大きくて、ワカサギというより
シシャモという感じです。

親切な事に、頭とハラワタが既に処理済で
解凍して直ぐにお料理に使えて簡単！


今日はさっぱりが食べたくて南蛮漬けをこしらえました。

ちょっと野菜を大きめに切ったのですが
お酢で浸かり始めると
しんなりと良い感じになりました。

身もしっかりしてて美味しかったです。

ワカサギのパッケージに
調理方法として
塩とオリーブオイルをふって
オーブンで焼き、
レモンを絞ると書いてありました。

次回はこの方法で試そうかな。

豚の角煮

朝から収録へ行き、
お昼に知り合いの方と久しぶりのランチをしました。

多忙な用事が続いていますが
やはり、自分のやりたい事はきちんと守って過ごしたい。
なので、キャンセルすることなく
ランチを楽しんできました。

それでも何処にも寄らずに帰宅し
なんとなく電話番状態。
おかげで美味しい角煮が出来ました。


口に入れるとお肉が崩れます。

久しぶりの各煮だったので
大満足でした。
また、作りたいな。


 

 

ブルーベリーとお酢のサワードリンク

暑い日が続いているので
さっぱりしたい！と
サワードリンクを作り始めました。


今回は一番手軽な
冷凍ブルーベリーを使用。

冷凍の果実は、既に細胞が壊れている為
浸透が早く、数日で出来上がります。

果実を出し終わったら
別の容器に入れて、
次回は紫蘇で作りたいです。

やっぱり夏はこれですね。