マグロの漬け丼

今日のお夕飯は鉄火丼！


とろろ芋とモロヘイヤのねばねばを
ご飯の上にのせ
その上にマグロの漬けをのせ・・・
青紫蘇とお海苔で
アメリカでは豪華？なお夕飯。

モロヘイヤも青紫蘇も
お庭の菜園から調達しました。

簡単だったけど
とても贅沢で美味しかったです。

めったに作らないけど
やっぱり、日本人だから
こういったお食事がいちばん美味しい気がします。

食後に濃いお茶を入れて・・・
明日の収録用原稿を読むことにします。

美味しいお夕飯でした。