お弁当？

今日は午後からナッシュビルで打ち合わせ。

あまり天気が良くなかったのだけど
行かれる時に行っておきたいと思い
帰り道にトレーダージョーへ。


冷凍食品などを見て回ると
和風なお弁当を発見。


早速、買っちゃいました。

お味は・・・
う～ん？と言う感じ。

機内食？と言うのが
正直な感想。

左上のかぼちゃはゆかりがのってて紫蘇味。
上の真ん中のいんげんは唐辛子で辛い。
左上はお茄子の田楽
真ん中の段の左は固まったお蕎麦（つゆ無し）
真ん中の真ん中は枝豆
その左は厚揚げ豆腐
下はご飯で
黄色い中央のご飯はカレー味
左のご飯は照り焼き味（炊き込みご飯みたいでした）

まぁ、これはこれで良し！
でも、リピートはしないと思います。
一回食べれば良いかなっと言う感じでした。

夜は大嵐がやってきて・・・


でも、思ったよりも我が家の周辺は
大人しく通り過ぎてゆきました。

知り合いの家では木が倒れたとか
藤棚やフェンスが壊れたとか・・・
州内の場所によっては
竜巻が発生して
家屋が倒壊した様子。

天災は怖いですね・・・。

インスタントプリン

時々、お店で出来合いのプリンを買うのだけど
久しぶりに作ってみました。


と言っても、インスタントです。

こちらの商品を使ったので
ちょっと甘めですが
とてもクリーミーで美味しかったです。

牛乳を混ぜるだけだしね。

つい、簡単な手抜きに走ってしまうので
きちんとお湯をはって作るまでは
なかなかやらないのだけど
これならこれでOK。

手抜きだけど手作り気分を味わいました。


 

和食の料理教室‐ボランティア

今日はボランティアで和食の料理教室の
お手伝いに行ってきました。


日本から職人さんが来ていました。

”だし”についての説明があり
その後に、出汁巻き卵、茶碗蒸し
炊き込みご飯のデモンストレーション。
試食もあったので、残ったのを試食せてもらいました。

きちんと日本食について習った事も
それほどはなく
今日は良い勉強になりました。

時には忙しくて疲れてしまうボランティアもあるけど
時には美味しいボランティアもあるので
兎も角、参加してみるようにしています。

ふんわりと美味しい出汁巻き卵
作れるようになりたいな・・・。
 

うずらのから揚げ

昨日に焼いたケーキを持って出かけたお月様、
夕方遅くにお土産付き？で戻ってきました。

集まりにいた方が
狩猟でとった”うずら”を
から揚げにして持ってきたそうで
余ったからと貰ってきてくれました。


小ぶりの鶏肉です。（当たり前）

日本では卵を食べるのが習慣で
うずらのお肉は滅多にお目見えしないよねぇ・・・。
お肉が小さいからかしら？

私は見ていませんが、お月様曰く
テーブルの上にはうずらのから揚げが
山のように置いてあったそうで、
羽を取ったり、さばいたり、
ついでに衣を付けて揚げたり
大変だっただろうなぁ・・・との事。

おかげさまでお夕飯を
それほど作らずに済みました。

アメリカ人はリスも狩猟して食べるようなので
その内、お月様のお友達の集まりで
テーブルにリスが並ぶかもよ～と
ちょっと恐々、大笑い。

でも、現実に起きそうで
どんな味だろう？
興味津々、でも、やっぱり・・・かな。

食欲の秋
楽しまないと損ですね。

ケーキとパン

お月様から、日曜日の知り合いとの集まりに
何か食べ物を持ってゆきたいという
リクエストがあり
久しぶりにケーキを焼きました。

お月様はケーキとパンの味には
慣れている？というか
美味しい味を知っている？と思われるので
私の作る下手な物は
あまり作りたくないのですが
私は職人さんではない事は
彼も承知なので・・・
遠慮気味に作ってみました。


アメリカの甘～いケーキです。


せっかくオーブンを暖めたので
ついでにパンも焼きました。

家中に良い香りが漂っています。

パンは思ったよりも美味しく焼けました。
キレイに発酵してくれたし、
味もあっさり良かったし・・・。

冬になったらお部屋も暖まるので
オーブン料理の季節です。
近い内にキッシュも焼きたいな・・・。